为了处理吃饭问题，中国人手把手教非洲朋友种稻米｜睡前共享

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稻子熟了。

2022年4月，非洲南部的一片稻田里，来自我国的稻米种子结出沉甸甸的稻穗。而在此之前，博茨瓦纳的土地上已良久未长出稻米。

2020年新冠肺炎疫情爆发后，博茨瓦纳进入全国紧急状况。这个粮食依托进口的国家面对断粮的危险。当地一位华裔联络上海农业生物基因中心团队后，一批节水抗旱稻种子漂洋过海抵达非洲，通过两年的培养试种，总算取得丰盈。

全球疫情阴霾下，作为首要粮食作物，水稻的自主栽培才干从未像今日这样成为不少国家的隐忧。为确保粮食安全，除了博茨瓦纳，还有许多非洲国家如乌干达、布隆迪、肯尼亚、尼日利亚、加纳、布基纳法索……都栽培了我国科学家研制的节水抗旱稻种。

现在，咱们从上海动身，前往万里之外，看看这些种子怎样扎根非洲的土地，又怎样长出丰满的稻穗。

6月27日，博茨瓦纳哈博罗内我国节水耐旱稻实验田。新华社发（策基索特巴洛摄）

一通求救电话

阳光照在博茨瓦纳首都哈博罗内的稻田间，一阵风来，金色波涛崎岖泛动。

2022年6月27日，“我国水稻丰盈日”典礼正在此地进行。我国驻博茨瓦纳大使王雪峰同博茨瓦纳代总统措霍瓦内一同走进水稻实验田，拿起镰刀收割水稻，庆祝丰盈。

典礼上，不止一位博茨瓦纳人慨叹，天天吃大米，却从来不知道大米怎样成长，这次总算见到了。相同在典礼现场庆祝的南庚戌觉得欣喜，咱们的尽力没有白搭。

全部要从两年前那通至关重要的电话说起。2020年6月的一天，南庚戌在客厅里来回踱步，终究下定决心拨通罗利军的电话。

南庚戌是非洲农业有限公司及非洲路程集团董事长，也是中非民间沟通与协作促进会会长。自1999年来到博茨瓦纳创业，他过着每个月往复于我国和非洲各国之间的繁忙日子，“每年得飞几百趟”。但这两年，疫情中断了频频的作业游览。

相同阻滞的还有博茨瓦纳的粮食进口。博茨瓦纳本地人吃的首要粮食作物有玉米、高粱、大米，大部分依托进口。

2020年，由于疫情封国，货运大卡车无法进入博茨瓦纳，赖以生计的粮食运输线中断了。这正是南庚戌要给罗利军——这位上海农业生物基因中心首席科学家——打电话的原因。

“论起栽培水稻，我国人是行家。我想我国地大物博，总有一个区域的土壤和气候与博茨瓦纳类似，总有在非洲也能够种的稻子。”南庚戌回想道。

尽管曾在10年前就注册过一家农业公司，但农业范畴的事务南庚戌从未真实触及。疫情爆发后，“吃饭问题”让他不得不开端重视农业。他在网上找抗旱农作物的信息，查找成果里呈现罗利军的姓名，紧跟着的词条是“节水抗旱稻”。

材料显现，罗利军带领团队研制的节水抗旱稻在节水50%的状况下，亩产到达了700-750公斤。现在，节水抗旱稻在我国多个省份的栽培面积现已超越300万亩，并已推行到“一带一路”沿线国家。

南庚戌觉得在博茨瓦纳种水稻有期望，但心中仍有许多疑问。

“我现在和你通话是十分轻松的状况，但两年前，在同一个方位联络罗教授时，仍是有许多忧虑。”南庚戌说。他不确定远在地球彼端的上海是否能供给适宜的种子，跨过万里的栽培实验会不会成功。

罗利军也对那通电话形象深入，“其时他找到我，说当地没饭吃了，十分着急。”隔着上万公里，罗利军被海外华人想要改进当地人日子的热心与期望感动，决议试试。

上海市农业生物基因中心本来就有与非洲协作的项目，但其时的协作国家中并不包含博茨瓦纳。研讨员刘灶长是非洲项目的首要负责人，罗利军组织他与南庚戌对接。

“那时分觉得，这件作业没有理由做欠好。”南庚戌说。他在博茨瓦纳经商日子20多年，熟知当地民意，与政府机构、社会各界都堆集了不少资源，但在农业技能方面知之甚少。取得来自国内的技能支持后，他信心倍增，“已然能够发挥两边的优势，这事必须得做”。

为引入抗旱稻，南庚戌的非洲农业有限公司与博茨瓦纳农业与自然资源大学签署了一份备忘录，敏捷树立一个立异农业中心，旨在推进在博茨瓦纳栽培包含节水抗旱稻在内的抗旱农作物，挑选培养最适宜的种类在全国推行。

抗旱稻成长期间，技能员在田间巡检长势。（受访者供图）

一次学术转向

很快，一场两国农业专家技能座谈会在线上举行。专家们通过评论详细的土壤环境和气候条件，才干决议寄什么种子。

为了挑选适宜的种类，研讨员刘灶长对博茨瓦纳做了全方位的了解。这个地处非洲南部内陆国家，坐落南回归线上，东接津巴布韦，西连纳米比亚，北邻赞比亚，南界南非。地形归于高原区域，平均海拔1000米左右，大部分区域属热带草原气候，西部为沙漠、半沙漠气候。年均气温21℃，年均降水量只要400毫米。

为了进步试种成功的概率，除了上海的团队之外，南庚戌还联络了安徽、江苏相关专家。终究三地供给了7种旱稻种子进入试种环节。上海农业生物基因中心供给的抗旱稻种类，是依据“旱优73”并经抗性改进的低碳排放节水抗旱稻“WDR73”。

与传统水稻比较，节水抗旱稻在有水灌溉的高产田，可节水50%以上，亩产可达750公斤。即便是在抛荒地和山改地，也能到达超越600公斤的亩产值。

许多年今后，农业科学家罗利军在介绍节水抗旱稻时，仍然记住20多年前的那个“决议性瞬间”。

1998年的一个寻常周末，正在国际水稻研讨所做访问学者的罗利军无意间读到一篇关于农业与水资源的文章。文中的一组数据引起他的重视，水稻用水量占整个农业用水量的70%，农业用水量则占国民用水总量的70%。在以“增产”为首要方针的职业环境中，罗利军遽然意识到，“节水”也应该成为研讨的重要方向。

“要让我国的水养得起我国的稻，其时只要这一个主意。”罗利军说。2001年，他带领团队来到上海，组建了上海农业生物基因中心，正式敞开了研讨方向的转型，以开发“节水抗旱稻”为首要方针。

节水抗旱稻不只要处理节水这一个问题，还要处理与它相关的全部问题。干旱不只与降雨量、地下水量相关，与空气湿度、风向也密不可分。怎样在干旱条件生计，一起完结高产，这是一个体系性的问题。

“20年。咱们现在总算弄理解了这些问题。”罗利军说。2021年11月3日，罗利军掌管的项目“水稻遗传资源的创制维护和研讨使用”取得国家科学技能进步奖一等奖。这是我国农业界时隔8年后，在国家科学技能进步奖的评选中再次取得一等奖。

近些年，节水抗旱稻培养出习惯多地气候环境的数十个新种类。在上海，节水抗旱稻最著名的种类是“八月香”。这是依据上海土地资源状况量身定制的种类。

由于上海犁地上积有限，为了确保产值，八月香的最大优势是将传统水稻收成时刻缩短了两个月。本来10月丰盈的稻谷8月就能“香”，节省下来的这两个月，既能够挑选待其再长一轮二次收割，也能够栽培其他经济作物。不管怎样选，都完结了农田增值。

更具革命性的是，它改变了千百年来水稻的栽培方法。栽培节水抗旱稻的农人不用再像往日相同插秧、犁地、灌田，而是直接在旱季降临前播撒种子即可。并且，由于减少了灌水，水分丢失进程中带走的化肥也减少了，栽培节水抗旱稻不用像曩昔相同频频上肥，农田甲烷排放量大幅下降。

“追根溯源，咱们都是农人的孩子。咱们研制的一大动力，便是减轻一些农人劳动的担负。”罗利军说。

科学永不停步。“还有新的问题等候被处理，像本年夏天这样的极点高温气候下，怎样进一步优化咱们的抗旱种类，是咱们接下来要考虑的问题。”罗利军说。

两次异国试种

在国内环境中处理了一个又一个问题后，我国的种子走向了国际。

不过，在博茨瓦纳，抗旱稻的试种并非一次即成功。

“那包种子从上海到哈博罗内走了一个多月。”刘灶长记住。由于疫情，全球物流迟滞，平常五六天就能抵达的快递通过了绵长的周转才抵达非洲。再通过清关、检疫、取得进口许可证等一系列流程，收到种子现已是两个月之后了。

种子到晚了，是第一年试种失利最直接的原因。来自我国的种子在12月至1月间才开端耕种，错过了博茨瓦纳的最佳耕种时节。

“第一次的试种，尽管苗都长得很好，可是到了三四月份才开端一点点抽穗，那时博茨瓦纳的气温现已很低了，夜间温度在10℃以下。”刘灶长说。

尽管第一次试种失利了，项目仍将继续。刘灶长深入研讨了博茨瓦纳气候材料，剖析了当地的热量和降雨数据，终究得出定论，第2次试种一定要提前到10月或11月耕种，才干确保来年4月——博茨瓦纳的冬天到来前老练。

时刻问题处理后，新的应战又呈现了。博茨瓦纳土地地质条件并不均匀，部分区域沙化严峻。最理想的状况是在行将下雨前耕种，种子下地后，立马有雨水进行一次灌溉，促进水稻出苗。

但第2次试种时，实验田里播完种后，当地呈现了继续干旱，许多天没有下雨。总算比及一场雨时，又由于土壤沙化严峻，表层坚固，阳光一照就简单板结。南庚戌记住，第一次耕种后，左等右盼，十多天后才总算发芽。

“理论上5到7天就应该看到发芽了，但其时咱们没能在发芽之前确保土壤湿润，让种苗能够钻出地上。现在看来也算是堆集了一些经历。”南庚戌说。

试种田面积大约占地五六亩，栽培团队首要由当地农人和农业大学的学生构成。但南庚戌隔三岔五就往稻田里跑，想要亲眼看看成长状况。

本来以为初期等候发芽的那段时刻是最折磨的一段时刻，后来他发现，每个阶段都会有忧虑的事。土壤环境、温度、湿度、病虫灾……任何一个环节都或许呈现过失。

“由于在实验嘛，每一环都不能漏掉，得调查它在当地自然环境中究竟怎样样，能否生计。”南庚戌觉得心里总是绷着一根弦。

“他常常在微信上给我发图片、视频，有时分评论长势，看看有没有患病或虫灾。”刘灶长记住，那段时刻，隔着6个小时的时差，他总是在夜晚收到南庚戌来自地球彼端的音讯。在“远程教学”陪同下，刘灶长发现博茨瓦纳田间的稻子“长得很壮”，结穗、灌浆都很顺畅。

4月，博茨瓦纳的土地上，抗旱稻迎来了丰盈。举行庆祝典礼前，怎样脱粒成了新的难题。刚刚开端种上稻米的博茨瓦纳，在农业设备上还没来得及跟进。

终究，刘灶长向博茨瓦纳寄去了一台小型家用碾米机。“淘宝上就能买到，现在物流康复了，不到两周他们就收到了。”

典礼现场，南庚戌奉献出自家的电饭煲，大米饭飘香田间。平常首要吃糙米的博茨瓦纳人对来自我国的稻米拍案叫绝。咱们乃至把收割下的秸秆带回家，作为留念。

南庚戌觉得有些感动，“几十年后，博茨瓦纳人谈论起每天吃的大米，能够想起是来自我国的种子成长出来的，那么今日我做的全部尽力都很值得。”

乌干达节水抗旱稻WDR73示范田收割前的现象（受访者供图）

未来更多故事

试种成功之后，博茨瓦纳期盼稻田能够年年丰盈，这需求更多人持久的尽力。

尽管有了成功经历，但仍有许多栽培技能需求堆集——怎样浸种、施药、除虫……授人以鱼，也需授人以渔。南庚戌计划请国内专家来博茨瓦纳。“咱们期望能够在本年10月份，约请国内专家来当地参与这一季实验，现场辅导。”

农业绝非急于求成之事，栽培从实验到推行也并非一朝一夕之功。20世纪70年代，曾经有东亚的农业专家在博茨瓦纳试种过稻米，但一两年后跟着项目的完毕，栽培也告一段落。

“咱们的种类假如想要真实在其他国家大面积推行栽培，首先要通过当地政府的审定。试种的进程，也正是为审定作预备。”刘灶长介绍。这样的审定并非一次即可，一般需求三五年的重复试种和测验，与当地的农牧研讨机构协作，才干取得终究定论。

博茨瓦纳第一次试种成功的时分，刘灶长手头另一个非洲协作国家——乌干达的水稻项目现已进入审定推行阶段。

技能员在田间巡检长势（受访者供图）

“咱们在乌坎达每年有好几千亩的试种面积。”刘灶长介绍。在乌干达，他的协作伙伴是来自乌干达国家农牧研讨机构（国家农科院）的吉米·拉莫（Jimmy Lamo）博士。

拉莫说，在乌干达，我国尽管悠远但并不生疏。我国制作的路途、桥梁，我国出产的产品，在这个国家随处可见。所以，三年前，当我国的水稻种子呈现在栽培选项里时，乌干达的农人十分愿意测验，“来自我国的产品，总是品类丰厚，物美价廉，在乌干达很受欢迎。这给许多乌干达人留下很好的形象，我想这也是推行我国稻米种子十分顺畅的原因之一。”

更重要的原因是，我国稻米给他们带来了可观的经济报答。吉米·拉莫介绍，乌干达农人栽培的大米，一般会留10%自己吃，其他90%用于出售。稻米的价格最高可售每公斤1.3美元。最近进行的一项盲测成果显现，来自我国的抗旱稻种类是参与测验的5个种类中最受欢迎的。

“很好吃，尝起来甜美软糯。”拉莫说。为了协助乌干达农户们更好地栽培抗旱稻，吉米·拉莫常常和他们沟通栽培进程。当地农户告知他，我国水稻种子十分高产，由于老练期短，农人能够一年栽培两次水稻。并且，我国水稻种类生机高，老练度均匀，茎秆健壮，抗倒伏，也具有反抗常见病虫灾的优势。

作为有24年种类开发经历的水稻育种专家，拉莫以为，中非农业协作有许多优势。从2014年开端，乌干达通过与国际水稻研讨所协作施行的绿色超级水稻项目从我国取得了600多个品类，几年间，有三种我国水稻种类进入审定程序。

“他们十分有主意，不只引入咱们的种类，还测验在我国种子的根底之上开发合适当地的新种类。”刘灶长说。

现在，乌干达、肯尼亚、尼日利亚等多个国家，都有来自我国的种子在推行审定阶段。

8月20日，布隆迪传来好音讯。通过当地的几轮全国区试和新种类测验，来自上海的低碳排放节水抗旱稻种类WDR73总算取得了种类审定。这意味着又多了一个能够正式展开栽培抗旱稻的国家。

进步稻米栽培技能，建造粮食体系的耐性，是确保粮食安全的重要措施。现在，来自我国的节水抗旱稻，正在为处理国际粮食问题奉献计划。

为了更好地在非洲推行、培养种子，现在还有中非协作项目，计划在非洲树立杂交种子出产基地、训练当地科学家。刘灶长就曾辅导过一位来自尼日利亚的博士研讨生莫迪纳特·阿德科亚（Modinat Adekoya）。

在上海农业生物基因中心完结博士论文后，莫迪纳特回到尼日利亚后进入高校作业，将在我国学习的水稻栽培技能传授给更多人。

在非洲土地上栽培我国种子，未来还将有更多新的故事。

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作者：李楚悦